” 造る” ではなく” 育てる”ビール
世界各国で紀元前から親しまれてきたビール。それは単なる工業製品ではなく、地域の気候や風土に育まれた文化であると私たちは考えています。ただ” 造る” ではなく” 育てる”ため、こまいぬブルワリー柏ビールでは品質と素材に拘り、地域の皆様が誇りに思えるような、そして全国の皆様に幸せを届られるような高品質のビール造りを心掛けます。
イベント・ニュース
お知らせ
あなたにとっての最高の一杯。
私たちが一番好きな瞬間、それはビールを一口目飲んだお客様の弾ける笑顔です。ドイツ発の資格、ディプロムビアソムリエの資格を持った醸造長が造る、香り・うま味にこだわりったプレミアムなビール達は、フルーティーで飲みやすいものから力強く飲みごたえのあるものまで様々。あなたにとってのお気に入りがきっと見つかるはず。
柏はじめIPA
柏で初めて、そして柏が一番、という願いも込めて「はじめ」という名前を付けた、こまいぬブリュワリーのフラッグシップ。アロマホップの華やかな香りと苦み、芳醇なコクのバランスが良いレッドIPAです。ジャパン・グレートビア・アワーズ2019金賞受賞。
将門ビール
地域にゆかりのある武将「平将門」をイメージしたベルジャンデュペル。コクと優しい口当たりを兼ね備え、ホップ中心ではなく麦芽と発酵より生まれる香りと風味を重視したビールです。インターナショナル・ビアカップ銀賞受賞。
そのべイチゴエール
柏で大人気のイチゴ農家、そのべイチゴ園とコラボレーションしたスペシャルビール。イチゴの甘味を最大限に生かしたカクテルの様な飲み口のビールです。春限定。
タップルーム B&T Plus
2026年3月よりタップルームでは、こまいぬブルワリー自慢のビールと、柏担々麵の窪田シェフによるタンタンメンが味わえる、その名もBeer & Tantanとして生まれ変わります。
もちろん、ビールのおつまみも多くご用意しております。ここでしか味わえない組み合わせ、是非ビールと一緒にお楽しみください。
タップルーム b&T plus
2026年3月よりタップルームでは、こまいぬブルワリー自慢のビールと、柏担々麵の窪田シェフによるタンタンメンが味わえる、その名もBeer & Tantanとして生まれ変わります。
もちろん、ビールのおつまみも多くご用意しております。ここでしか味わえない組み合わせ、是非ビールと一緒にお楽しみください。
直営農園
こまいぬブルワリーでは、小麦やホップも含め全て柏産の材料を使った正真正銘の「柏麦酒」を作るべく、自社農園でホップや麦など作物の栽培をしています。この農園で取れた作物を使った料理を直営レストランでお出ししている他、地域の子供達の収穫体験などにも活用しています。
